Choucroute

Émincez les oignons et faites-les suer dans une grande cocotte avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez le chou et mélangez avec les oignons.

Couvrez avec un peu d'eau ou de bouillon et laissez mijoter doucement pendant 30 à 40 minutes.

Placez les saucisses dans la cocotte pour les 15 à 20 dernières minutes afin qu'elles cuisent complètement.

Servez les saucisses avec le chou braisé.