Bruschetta thon, tomate & œuf

Faites cuire les œufs dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 minutes. Plongez-les dans l'eau froide une fois cuits. Écalez-les et coupez-les en 4.

Faites toaster les tranches de pain (au grille-pain ou au four en mode grill).

Lavez les tomates et coupez-les en quartiers. Coupez les olives en 2 et ouvrez la boîte de thon.

Tartinez les toasts avec le fromage frais, disposez les tomates, les œufs, le thon, les olives, salez, poivrez et terminez avec un filet d'huile d'olive. C'est prêt !

Optionnel : si vous en avez chez vous, n'hésitez pas à ajouter quelques feuilles de persil pour la déco.