Burger poulet & mayonnaise aux herbes

Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les pains burger côté mie et faites-les toaster 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.

Dans la même poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'il soit cuit et bien doré.

Pendant ce temps, lavez puis coupez les tomates en fines tranches.

Préparez la mayonnaise aux herbes. Dans un bol, mélangez la mayonnaise et la persillade. Poivrez.

Garnissez vos pains burger en les tartinant de la mayonnaise aux herbes. Ajoutez la salade puis la tomate et le poulet. Refermez le burger et servez-le dans une assiette. Dégustez aussitôt, c'est prêt !