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11 min
4 personnesIngrédients
Préparation
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez la julienne de légumes et faites-la revenir 8 minutes. Salez et poivrez.
En parallèle, dans une seconde poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive, sur feu moyen. Ajoutez le cabillaud et faites-le revenir 2 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Une fois les légumes cuits, ajoutez le riz et la sauce soja. Mélangez et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes, en mélangeant.
Servez le riz sauté aux légumes dans une assiette avec le cabillaud. Réassaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !
Astuces
Pour un vrai moment de gourmandise, on vous conseille d'ajouter du curry et un peu de crème fraîche lors de la cuisson des légumes.
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