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SaléHalalOption sans glutenThermomix
30 min
4 personnesIngrédients
Poulet400 g
Yaourt nature150 g
Curry1 c. à café
Curcuma1 c. à café
Oignons1
Ail2 gousses
Lait de coco400 ml
Huile2 c. à soupe
Sel1 c. à café
Poivre1/2 c. à café
Préparation
1.
Faites mariner le poulet dans le yaourt, la poudre de curry et le curcuma pendant au moins 15 minutes.
2.
Émincez finement l'oignon et l'ail.
3.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4.
Ajoutez le poulet mariné et faites cuire 5 minutes en remuant, jusqu'à ce qu'il soit saisi.
5.
Versez le lait de coco, assaisonnez de sel et de poivre, puis laissez mijoter 20 minutes jusqu'à ce que le poulet soit cuit et la sauce épaissie.
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