Lasagnes aux épinards

Préchauffez le four à 180°C (350°F).

Faites fondre les épinards dans une poêle à feu moyen, puis égouttez-les bien et hachez-les.

Mélangez les épinards avec la ricotta, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade.

Dans un plat à gratin, superposez les feuilles de lasagne, le mélange épinards-ricotta et la béchamel, en répétant l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par la béchamel.

Parsemez de parmesan râpé.

Faites cuire au four 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.