Linguine crémeuses aux petits pois & lardons

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes et les petits pois selon les instructions du paquet. En fin de cuisson, égouttez-les.

En parallèle, dans une poêle, sur feu moyen, ajoutez l'ail râpé et les lardons. Faites-les revenir 4 à 5 minutes, en mélangeant.

Ajoutez la crème et le parmesan râpé. Mélangez puis laissez mijoter 1 à 2 minutes, afin que la sauce épaississe légèrement.

Ajoutez les pâtes, les petits pois et l'eau de cuisson réservée, si besoin. Mélangez et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes.

Dans un bol ou une assiette creuse, servez les linguine crémeuses aux petits pois & lardons. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !