Pancakes (version simple)

Fouettez l'œuf, la farine, le lait, la levure chimique, le sucre vanillé et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Laissez reposer la pâte 10 minutes si vous avez le temps.

Faites chauffer une poêle antiadhésive légèrement huilée à feu moyen.

Versez une louche de pâte et faites cuire 2 à 3 minutes jusqu'à ce que des bulles se forment à la surface, puis retournez et laissez cuire encore 1 à 2 minutes.

Répétez avec le reste de la pâte et servez chaud.