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SaléPescétarienOption sans glutenThermomix
30 min
4 personnesIngrédients
Poisson blanc ou saumon400 g
Champignons100 g
Carottes2
Citron1
Crème fraîche100 g
Sel1 c. à café
Épices1 c. à café
Préparation
1.
Coupez les champignons et les carottes en fines tranches.
2.
Placez le poisson dans un panier vapeur avec les champignons et les carottes, et assaisonnez de sel et d'épices.
3.
Arrosez de jus de citron.
4.
Faites cuire à la vapeur pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que le poisson s'effeuille facilement.
5.
Faites cuire le riz séparément selon les instructions du paquet.
6.
Faites tiédir légèrement la crème fraîche et versez-la sur le poisson avant de servir avec le riz.
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