Poulet aigre-doux à la chinoise

Coupez le poulet en morceaux de la taille d'une bouchée et enrobez-les légèrement avec la moitié de la fécule de maïs.

Faites chauffer l'huile dans un wok et faites sauter le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, puis réservez.

Faites sauter le poivron émincé pendant 2 à 3 minutes.

Mélangez le vinaigre, la sauce soja, le sucre, le jus d'ananas de la boîte et le reste de fécule de maïs.

Remettez le poulet dans le wok avec le poivron et les morceaux d'ananas, versez la sauce et remuez jusqu'à ce qu'elle épaississe et devienne brillante.

Servez chaud.