Poulet au miel, tagliatelle & salade

Préparez la marinade. Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde, l'ail râpé, les herbes de Provence et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.

Ajoutez le poulet à la marinade et enrobez-le bien du mélange. Réservez au frais et laissez mariner 10 minutes minimum.

Pendant ce temps, dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez-les en fin de cuisson.

En parallèle, faites chauffer un petit filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet et la marinade. Faites-le revenir 4 à 5 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'il soit cuit et bien doré.

Si vous le souhaitez, coupez le poulet en tranches.

Servez les pâtes dans une assiette avec la salade et le poulet au miel. Re-assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !