Poulet, purée de carottes & petits pois

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et faites revenir 4 à 5 minutes sur chaque face, à feu moyen, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.

En parallèle, dans une casserole, faites réchauffer la purée de carottes selon le temps indiqué sur le paquet. Assaisonnez-la selon vos goûts, par exemple avec du cumin ou du paprika.

Pendant ce temps, ajoutez les petits pois dans un saladier. Faites bouillir de l'eau dans une casserole ou une bouilloire et versez-la sur les petits pois. Réservez 3 minutes avant d'égoutter.

Dans une assiette, servez la purée de carottes avec les petits pois, le poulet et la sauce tartare. Assaisonnez selon vos goûts, c'est prêt !