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SaléVégétarien
11 min
4 personnesIngrédients
Salade (mélange)8 poignées
Tomates multicolores600 g
Camembert pané12
Moutarde à l'ancienne2 c. à café
Vinaigre balsamique4 c. à café
Sauce pesto4 c. à café
Noix60 g
Huile d'olive4 c. à café
Préparation
1.
Lavez puis coupez les tomates en quartiers.
2.
Préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez : la moutarde, le vinaigre balsamique, le pesto, du poivre et une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne.
3.
Dans une poêle chaude, ajoutez les camemberts panés. Faites-les griller 3 à 4 minutes sur chaque face, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4.
Dans une assiette creuse, servez la salade avec les tomates et la vinaigrette. Ajoutez les camemberts panés sur le dessus, puis re-assaisonnez selon vos goûts et parsemez de noix concassées. C'est prêt !
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