Salade grecque

Coupez les tomates et le concombre en gros morceaux, puis émincez finement le poivron et l'oignon rouge.

Mélangez les légumes avec les olives dans un grand saladier.

Fouettez ensemble l'huile d'olive, le vinaigre de vin rouge, l'origan, le sel et le poivre.

Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.

Parsemez de feta, en tranches ou émiettée, et d'une pincée d'origan supplémentaire avant de servir.