Soupe

Lavez, épluchez si nécessaire, et coupez grossièrement les légumes choisis.

Ajoutez les légumes dans une casserole et couvrez d'eau ou de bouillon.

Portez à ébullition, puis laissez mijoter 20 à 25 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.

Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse, assaisonnez selon votre goût et servez.