Steak haché, pommes grenaille & salade

Name: Steak haché, pommes grenaille & salade
Total time: 12 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 600 g Pommes de terre grenailles (surgelées); 4 Bœuf (steak haché frais); 8 poignées Salade (mélange); 4 c. à café Moutarde; 4 c. à café Vinaigre balsamique; 4 pincées Herbes de Provence; 4 c. à soupe Huile d'olive

SaléOption sans gluten

12 min

4 personnes

Ingrédients

Pommes de terre grenailles (surgelées)600 g

Bœuf (steak haché frais)4

Salade (mélange)8 poignées

Moutarde4 c. à café

Vinaigre balsamique4 c. à café

Herbes de Provence4 pincées

Huile d'olive4 c. à soupe

Préparation

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez les pommes grenaille et les herbes de Provence. Salez, poivrez et faites-les revenir 8 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

En parallèle, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une seconde poêle, sur feu vif. Ajoutez les steaks hachés. Salez et poivrez. Faites-les cuire 2 à 3 minutes sur chaque face.

Pendant ce temps, préparez la vinaigrette. Dans un bol, mélangez la moutarde, le vinaigre balsamique et une cuillère à soupe d'huile d'olive par personne. Salez et poivrez.

Servez le steak haché dans une assiette avec les pommes grenaille et la salade verte assaisonnée de vinaigrette. C'est prêt !

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Steak haché, pommes grenaille & salade

Ingrédients

Préparation

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