Steak, sauce bbq, pommes de terre & salade

Préchauffez le four à 200°C. Lavez puis coupez les pommes de terre en morceaux.

Dans un plat allant au four, ajoutez les pommes de terre. Assaisonnez d'un filet d'huile d'olive, de paprika et d'ail semoule. Salez et poivrez, mélangez le tout et enfournez 35 à 40 minutes à 200°C.

En parallèle, faites chauffer une autre poêle avec un filet d'huile d'olive et ajoutez-y le steak. Salez, poivrez et badigeonnez-le de sauce barbecue. Faites-le griller 3 à 4 minutes de chaque côté.

Réservez hors du feu pour laisser tiédir légèrement le steak avant de le trancher.

Une fois les pommes de terre dorées et bien cuites, servez-les avec le steak au barbecue et une salade verte assaisonnée selon vos goûts. C'est prêt !