Rouleaux de printemps

Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet, puis égouttez-les et laissez-les refroidir.

Faites cuire les crevettes et le poulet (bouillis, grillés ou poêlés) jusqu'à cuisson complète, puis coupez-les en morceaux ou laissez-les entiers.

Trempez une feuille de riz dans de l'eau tiède pendant quelques secondes, jusqu'à ce qu'elle devienne souple.

Posez la feuille à plat et disposez les nouilles, la salade, les crevettes et le poulet en ligne près d'un bord.

Repliez les côtés et roulez fermement.

Répétez l'opération avec les feuilles restantes et servez avec une sauce pour tremper.